Las colas se forman en los buffets, las personas aprontan sus platos y ahi empieza una prueba de caracter….oprobiosas decisiones que algun observador anonimo podra catalogar y guardar para el momento oportuno del destape…. Pero para muchos es mas que eso, ya no guardamos los kilos demas y nos rendimos a las seduccion de grasientos tablones repletos de dizque manjares que de alguna forma llenan nuestra vacia existencia sin realmente dar explicacion a que es exactamente lo que llena a parte de la barriga y abarrotar la venas de grasa coagulante que poco a poco nos accelera el encuentro con la fiel muerte, la que siempre nos encuentra…Diran algunos que hay que gozar la vida, y que tragar… jartar es casi tan sublime como el sexo…
Movimientos ondulantes parecidos al de una mujer embarazada acompanyan a muchos de los comensales que amontonan carnes, ensaladas de papa y panecillos en sus platos… algunos doblan la tanda para no tener que levantarse de nuevo (al menos no inmediatamente). Hambre es lo que pasan los gamines en la calle, hambre es lo que azota a millones en el Africa… pero en este caso son seres producto del exceso, tan desnutridos como los famelicos chicos de las noticias en Biafra, morbilidad compartida… acaso tentacion para uno en volverse canibal… pues a uno le sobre y al otro le falta… Sera que los alimentos ya modificados y contaminados con esteroides, antibioticos y demas venenos han contribuido a la degeneracion genetica que desembocara en un ser que no requerira las piernas para movilizarse, y de repente desarrollara mandibulas y hocicos mas grandes para poder atragantarse mas rapido?
Las porciones en restaurantes americanos sorprenden. Pide un apertivo y lo que viene es lo que de chico mis padres llamaban el plato prinicipal de la cena. Es incomprensible la necesidad de danyar al projimo que poseen estas industrias con sus exageradas porciones… Dicen que debemos ser responsables y tomar nuestras propias decisiones… tambien me dicen que debo relajarme y utilizar Levis de talla “40 relaxed” que si los mides… si, es cierto… realmente pueden llegar a ser tall 44!!! Es malparidez no la puedo explicar… 40 convertido en 44… pues la mediocridad aplicada al quehacer diario y me pregunto si lo mismo occure con mis camisas….
He abandonado muchas de esas costumbres, endoctrinaciones alimenticias.. hasta el cafe lo descarte y la carne roja va en ese camino. No quiero exponerme mas al veneno que ofrece la industria alimenticia de mi pais… y se examinamos los platillos de mi Colombia natal con sus bunyuelos y pan de yucas aceitosos, puedo explicarme la falta de longevidad de algunos… Lucho por perder peso, por ignorar el pan, por abstenerme de los helados Haagen Daaz… todas esas cosas que en algun momento significaban que eran simplemente parte alguna comida o un postre…. Seguire estos pensamientos en otra ocasion, mas ahora deseo nada mas seguir teniendo la fuerza de rechazar esta insalubridad que es la gula, la voracidad que roe la entranyas y exige su dadiva.
